Перепела на гриле с греческими специями

Перепела на гриле с греческими специями

Главное в любом блюде на гриле - это маринад!

Для нашего маринада на 1 кг перепелов мы берем:
  • оливковое масло - 2 ст.л.;
  • соевый соус - 2 ст.л.;
  • из специй - перец чили, зеленый перец, базилик, майоран;
  • соль по вкусу.
Все хорошо перемешиваем и оставляем в холодном месте минимум на 3 часа.

Готовим угли, выкладываем тушки перепелов на решетку и отправляем все на мангал. Запекаем до образования румяной корочки - нам на это хватило 15-20 минут.

Приятного аппетита!
22.10.2018

Возврат к списку